Champignons farcis à la saucisse Extra Maigre au piment d'Espelette

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes

Difficulté : Très facile - Coût : Bon Marché

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 8 gros champignons de paris (16 moyens)
• 8 saucisses Extra Maigre au piment d'Espelette
• 12 tomates cerises
• 1 laitue

Préparation

Enlever délicatement le pied des champignons.

Avec un chiffon humide essuyer les chapeaux

Oter la peau des saucisses Extra Maigre au piment d'Espelette pour libérer la chair.

Dans un bol, défaire avec une fourchette pour obtenir la consistance d'une farce. Inutile d'assaisonner, les saucisses le sont déjà.

Farcir les champignons avec la farce et les disposer dans un plat à four.

Préchauffer le four chaud, thermostat 7 (210°), cuire 10 minutes.

Pour la présentation vous pouvez ajouter 3 tomates cerises et quelques feuilles de laitue.

Vous pouvez servir !

Petit conseil

Pour que les chapeaux tiennent en équilibre dans les assiettes, enlever un petit disque (1cm de diamètre, 2 mm d'épaisseur) sur le dôme du chapeau.