WAS IST EIN AUTHENTISCHER LUFTGETROCKNETER SCHINKEN AUS SAVOYEN ?
UNSER QUALITÄTSSCHINKEN ist ein luftgetrockneter Schinken von mindestens 10 bis 12 kg vor dem Einsalzen. Der Produktionszyklus dauert 210 bis 270 Tage. Die authentischen Schinken von Henri Raffin werden aus auserlesenem Schweinefleisch hergestellt. Es wird ausschliesslich frisches Fleisch verwendet, das nach strengen Prozeduren ausgewählt wird.

  • Familienpackungen -Aufschnitt

    Kosten Sie das Beste der französischen Wurstwarentradition.
    • pretrancheSavoie_plateauRaclette_40Tr Racletteplatte / Picknickplatte 40 Scheiben
    • viande-sechee Getrocknetes Rindfleisch 24 Scheiben
    • rosette Rosette 44 Scheiben
    • jamon-9mois-affinage Luftgetrockneter Schinken aus Savoyen, natur 20 Scheiben
    • pretrancheSavoie_jambonfume_20Tr Luftgetrockneter Schinken aus Savoyen, traditionell geräuchert 20 Scheiben
  • Old-fashioned – Slices

    Traditionelles - Aufschnitt
    • Jambon 12 mois Luftgetrockneter Schinken aus Savoyen, geräuchert 6 Scheiben
    • Raclette Racletteplatte (luftgetrockneter Schinken, Rosette, Coppa) 24 Scheiben
    • Pl Degust Gustierplatte (getrocknetes Rindfleisch, tradionelle Salami, luftgetrockneter Schinken aus Savoyen) 12 Scheiben
    • sauc Salami nach alter, traditioneller Rezeptur 24 Scheiben
    • Viande Boeuf Getrocknetes Rindfleisch 12 Scheiben
    • Jambon-12-mois Luftgetrockneter Schinken aus Savoyen, natur 6 Scheiben
  • Luftgetrocknete Schinken - Ungekühlt

    Viele Schinkenprodukte können ohne Kühlung aufgewahrt werden und mit dem anregenden Gerucht den Genusseinkauf auslösen. Alle Produkte können für eine attraktive Präsentation aufgehängt werden und damit ebenfalls den Impulskauf fördern.
    • Petites tranches - Gamme Eté Kleine Scheiben 2*100g Halbe Scheiben, eine ideale Form, um alle Wünsche zu begleiten : (Aperitif, Tapas, Salat, Sandwich, Raclette, Melone)
    • jambon a¦Ç l'os nature 5 kg Authentischer luftgetrockneter Schinken aus Savoyen Mindestens 6 Monate gereift. Auch in Geschenkspackung erhältlich mit Halterung  und Messer für Weihnachten
    • noix jambon Nussschinken Verwendung des Nussstücks im Herzen des Schinkens : eine mageres, zartes und leichtes Produkt  
    • quart jambon 1/4 Schinken aus Savoyen 9 Monate gereift, Vakuumverpackt mit Netzverpackung. Auch geräuchert erhällich.
    • demi jambon ½ Schinken aus Savoyen