• Über 200 Mitarbeiter arbeiten an 3 Standorten: 190 Personen in La Rochette in Savoyen, wo sie unsere Saucissons und Diots de Savoie herstellen.
  • 7 Mitarbeiter in La Rochette, in der handwerklichen Herstellung unserer Salamis.
  • 9 Personen in Taninges, Hochsavoyen, in der handwerklichen Herstellung unserer echten Rohschinken, die in der Luft des Mont Blanc getrocknet werden.
  • Um die wachsende Nachfrage erfüllen zu können, wurden 2015 die Produktionsanlagen vergrößert. Dieses Projekt wurde kofinanziert mit der Europäischen Union im Rahmen des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER),
  • die Region Rhône-Alpes
  • die Assemblée des Pays de Savoie