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Trucs & astuces

Pour faire mûrir des tomates trop fermes, les laisser séjourner pendant quelques jours dans du papier journal.

Conservation:

Saucisson entamé:

Pour qu'il ne dessèche plus une fois entamé, enduire la tranche apparente de matière grasse (margarine, beurre, saindoux) ou encore maintenir à son contact une rondelle de citron.

Astuce

Pâte feuilletée rapide:

Vous ne renoncerez plus à la pâte feuilletée, qui demande du savoir-faire et du temps, quand vous découvrirez l'astuce suivante:

En mélangeant 70 grammes de beurre à 3 petits suisses et en ajoutant 130 grammes de farine, vous obtiendrez une pâte feuilletée originale et délicieuse.

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