Soupe de légumes verts et dés de jambon cuit Henri Raffin

Nombre de personne(s) : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients
300 g de petits pois surgelés
150 g de haricots verts surgelés
6 portions de fromage fondu
4 tranches de jambon cuit supérieur Henri Raffin
1 dl de lait
15 g de beurre
Quelques brins de ciboulette
Sel

Préparation
Remplissez une casserole d'eau et portez à ébullition.
Plongez-y les haricots verts et les petits pois pendant environ 10 min. Égouttez-les.
Dans un mixer, placez les haricots verts, les petits pois, les portions de fromage fondu et le lait. Mixez le tout.
Placez la soupe dans une casserole et faites réchauffer à feu doux. Ajoutez le beurre, salez.
Pour la présentation, versez la soupe dans des assiettes creuses, et ajoutez les tranches de jambon cuit Henri Raffin coupées en petits morceaux.
Coupez la ciboulette et parsemez sur la soupe.

Astuces
Vous pouvez servir la soupe avec des mouillettes de jambon cuit supérieur Henri Raffin. Sur des tartines posez une tranche de jambon cuit et coupez en mouillettes. Vous pouvez aussi ajouter du fromage fondu coupé en morceaux.