Gateau de Savoie

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 80 g de sucre
- 60 g de farine
- 2 cuillères à soupe de Maizena
- 1 sachet de levure

Préparation :

Blanchir les jaunes d'oeuf avec la moitié du sucre.
Mélanger avec la farine, la levure et la maizena.

Mettre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les ajouter au mélange avec l'autre moitié du sucre.

Mettre au four à 150°C (thermostat 5) pendant 20 min.

 A vous de le personnaliser à votre goût, chantilly, crème pâtissière, sauce au chocolat, fruit rouge...

Bonne dégustation!