Ingrédients

•   2 escalopes de poulet ou de dinde
•   2 tranches de jambon sec de Savoie
•   1 gousse d'ail
•   quelques noisettes de beurre ou huile d'olive
•   fines herbes ou herbes de Provence
•   sel et poivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes - 2 personnes

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).

Aromatiser les escalopes avec les fines herbes ou herbes de Provences, l'ail préalablement haché, saler & poivrer.

Découper et disposer deux grands carrés de papier sulfurisé.

Y poser d'abord une tranche de jambon sec de Savoie puis une escalope. Poser 2 ou 3 noisettes de beurre ou arroser d'un filer d'huile d'olive, et l'ail haché par-dessus.

Les rouler, serrer bien et fermer le papier en repliant les bords.

Faire cuire 15 a 25 minutes au four préchauffé selon le four. Vérifier la cuisson.

Accompagner avec du riz nature ou des légumes grillés.