RECETTE DU MOIS

Tourte aux champignons de Paris et au jambon de Savoie

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de champignons de Paris
- 6 tranches de jambon cru
- 1 oignon
- 2 ronds de pâte feuilletée
- beurre
- jaune d'oeuf

Préparation :

Emincer les champignons et l'oignon. Faire revenir le tout dans un peu de matière grasse jsuqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau.

Disposer la pâte feuilletée sur un plat rond. Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte.

Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée.

Recouvrir avec le deuxième rond de pâte et dorer avec un jaune d'oeuf

Laisser cuire 20 minutes à four chaud (thermostat 7/210°C).

BON APPETIT!