• Concours Agricole 2018

    Since its creation in 1870, The “Concours Agricole ”, general agricultural competition, has the goal to identify and honor the best representatives in each food category.

    This year, our air-dried hams plain and smoked – 100% artisanal and slowly matured at altitude at the foot of Mont-Blanc – were awarded the Bronze Medal and the plain dry sausage Henri Raffin was awarded the Silver Medal.

    • 6415 - Jambon artisan fumé 12 mois 6tr 90g médaille cga18 Air-dried ham from Savoy, Smoked 100% artisanal and slowly matured at altitude at the foot of Mont-Blanc 90 gr Bronze Medal
    • 6412 - Jambon savoie nature 12 mois 6tr 90g médaille cga 18 Air-dried ham from Savoy, Plain 100% artisanal and slowly matured at altitude at the foot of Mont-Blanc 90 gr Bronze Medal
    • 236 - Saucisson Nature 200g Plain salami Authentic flavour of traditional salami slowly dried in altitude 200 gr Silver medal
  • Concours Agricole 2018

    Die Produkte von Henri Raffin nahmen auch am Concours Général Agricole teil. Bei diesem Wettbewerb werden jedes Jahr die besten Produkte aus den französischen Regionen ausgewählt und prämiert. Er ist für seine Unparteilichkeit und den Wert seiner Ergebnisse anerkannt. Unsere Savoyer Schinken natur und geraucht wurden beim letzten Concours Général Agricole mit einer Bronzemedaille prämiert. Dies ist eine Auszeichnung für das handwerkliche Know-how unseres echten Savoyer Rohschinkens, der am Fuße des Mont Blanc langsam ausreifen kann. Die Salami „Saucisson sec“, das historische Rezept des Hauses Raffin, erhielt eine Silbermedaille als Auszeichnung der Qualität dieses traditionellen Salami-Rezepts.
    • 236 - Saucisson Nature 200g Saucisson sec Nature Henri Raffin Une offre typique de la Savoie pour plaire au plus grand nombre 200 gr Médaille Argent
  • Concours Agricole 2018

    Les produits Henri Raffin ont une nouvelle fois été soumis au Concours Général Agricole de 2018. Ce concours sélectionne et prime chaque année les meilleurs produits du terroir français. Il est reconnu pour son impartialité et pour la valeur de ses résultats.

    - Le saucisson de Savoie Nature a été primé par la médaille d'Argent. C'est LA recette historique de la PME Henri Raffin, issue de son savoir-faire familial. Typique de la Savoie, cette spécialité est fabriquée à partir de viande fraîche de porc et lentement affinée en cœur des Alpes …

    - Les jambons de Savoie nature et fumé obtiennent une médaille de bronze récompensant ainsi le savoir faire artisanal de nos véritables jambons de Savoie lentement affinés en montagne.
    • 236 - Saucisson Nature 200g Saucisson sec Nature Henri Raffin Une offre typique de la Savoie pour plaire au plus grand nombre 200 gr Médaille Argent
    • 6412 - Jambon savoie nature 12 mois 6tr 90g médaille cga 18 Jambon sec de Savoie Nature 90 gr Médaille de Bronze
    • 6415 - Jambon artisan fumé 12 mois 6tr 90g médaille cga18 Jambon sec de Savoie fumé 90 gr Médaille de Bronze
  • Concours Agricole 2017

    Les produits Henri Raffin ont une nouvelle fois été soumis au Concours Général Agricole de 2017. Ce concours sélectionne et prime chaque année les meilleurs produits du terroir français. Il est reconnu pour son impartialité et pour la valeur de ses résultats.

    - Les véritables diots de Savoie fumés à l’Ancienne ont été primés par la médaille d'Argent.

    - La saucisse sèche à l’Ancienne a été primée par la médaille de Bronze.
    • Diots fumé médaille Diots de Savoie Fumés à l’Ancienne De savoureuses saucisses à cuire issues de la tradition savoyarde, fabriquées à partir d'une recette traditionnelle et fumées au bois de hêtre pour un goût légèrement boisé.
    • Sèche médaille Saucisse sèche à l’Ancienne Une saucisse sèche à l'Ancienne, 100% ingrédients naturels, fabriquée à partir de viande fraîche de porc français, récompensée médaille de Bronze au CGA 2017. 280 gr Médaille de Bronze
  • Competition

    Since its creation in 1870, The “Concours Agricole ”, general agricultural competition, has the goal to identify and honor the best representatives in each food category. In 2017, the traditionnaly smoked sausage was awarded the Silver Medal and the authentic curved sausage was awarded the Bronze Medal.
    • Diots fumé médaille Sausages traditionally smoked Also available in familial pack (680g & 1kg) 340 gr Silver Medal
    • Sauciss sèche à l'ancienne nature 280g Authentic curved sausage Authentic flavour of traditional salami slowly dried in altitude 280 gr Bronze medal
  • Concours Agricole 2015

    Dieser allgemeine , landwirtschaftliche Wettbewerb hat sich seit seiner Gründung 1870 das Ziel gesetzt, die besten Vertreter jeder Lebensmittelkategorie auszuzeichnen.
    • Concours Saucicréor 2014

      Dieser Wettbewerb für Einsalz- und Metzgermeister existiert seit 1987. 2014 gab es über 300 Teilnehmer.
      • Zum besten Produkt des Jahres 2013 gekürt

        Unsere Prämiumsalami in den Sorten 100 % Schinken, Schwein -Ente, und Schwein- Rind wurden zum “Produkt des Jahres” gekürt, aufgrund der innovativen Linie und des köstlichen Geschmacks.