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Tartines de jambon à la mozzarella

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TartinesJambonMozzarella
Pour 4 personnes
15 minutes de préparation
20 minutes de cuisson
Facile à préparer

Ingrédients

- 4 belles tranches de pain de campagne au levain
- 4 tranches de Jambon de Savoie
- 2 tomates bien mûres
- 12 mini-boules de mozzarella
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à café d'huile d'olive
- 4 brins de thym
- Poivre

20158 - Plateau jambon fumé
Produit associé : Jambon de Savoie fumé à l'ancienne Terroir de Savoie Les Jambons & Charcuteries de Savoie

Préparation

1. Pelez et enlevez les germes des gousses d’ail. Pelez et épépinez les tomates et coupez la chair en petits cubes. Lavez, séchez et effeuillez le thym.
2. Toastez légèrement les tartines puis frottez-les avec les gousses d’ail. Recouvrez-les de tomates concassées. Posez ensuite sur chacune d’elle une tranche de Jambon de Savoie Henri Raffin, 3 mini-boules de mozzarella, ajoutez un tour de moulin à poivre, arrosez
d’une c. à café d’huile d’olive et parsemez du thym effeuillé.
3. Placez-les sous le grill du four jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu. Servez les tartines aussitôt avec une salade de roquette.